CONECTEMOS
En surterránea tostamos café desde el sur del mundo, entendiendo el ritual de tomar café como una práctica humana y social.
Desde su cultivo y cosecha en los territorios y comunidades que lo trabajan, hasta el tueste y la extracción en las comunidades que lo consumen, cada etapa tiene una dimensión comunitaria. En un mundo global cada vez más atomizado, confiamos en el poder que tiene el café para conectar, crear espacios de encuentro y de intercambio de saberes.
Para nosotrxs, pensar en café es pensar en colectivo.
Es entender que cada taza antes fue semilla, flor y trabajo de personas que cultivaron.
Entendemos el café desde la colaboración y cultivo de relaciones entre personas, comunidades, territorios y ecosistemas ante todo.
¿Te interesa trabajar con nosotros, organizar un taller o evento en tu espacio?
