HONDURAS - PARAÍSO

Este Parainema "Paraíso" muestra una de las expresiones más atractivas del café hondureño. En la taza, la piña madura aparece primero, jugosa y envolvente, luego surge una nota de naranja que aporta frescura y definición. Al enfriarse, la panela gana protagonismo, dejando una sensación bastante dulce y prolongada. El proceso lavado le entrega limpieza y claridad, permitiendo distinguir cada sabor sin perder equilibrio. Su tueste ligero, cuidadosamente desarrollado, potencia la madurez de la piña y la dulzura natural del grano. El resultado es una taza expresiva y transparente, de cuerpo cremoso y final limpio, pensada para revelar nuevas capas de sabor a medida que cambia la temperatura. Ideal para métodos filtrados.